Pâte de pistache 5kg

Présentation du produit

Découvrez notre pâte de pistache premium – un ingrédient pur et intensément parfumé, composé exclusivement de 100% de pistaches. Produite en Italie selon des méthodes traditionnelles, cette pâte offre une texture ultra-lisse et un profil aromatique naturellement riche. Sans sucre ajouté, ni huiles, ni additifs artificiels, elle capture l’essence véritable de la pistache dans chaque cuillerée.

Idéale pour les desserts haut de gamme tels que le « chocolat de Dubaï », le tiramisu à la pistache, les macarons, les éclairs ou les glaces, elle convient aussi parfaitement aux garnitures, crèmes et créations pâtissières sophistiquées.

Un indispensable pour les cuisines artisanales, les chocolatiers et les professionnels à la recherche d’une excellence authentique en pistache.

Points forts

• Pâte de pistache pure faite avec 100% de pistaches;
• Texture ultra-lisse et goût intense naturel;
• Sans sucre ajouté, ni huiles, ni conservateurs;
• Parfaite pour desserts de type Dubaï, glaces, crèmes et pâtisseries;
• Adaptée aux cuisines gastronomiques et à l’usage professionnel.

Caractéristiques

Stockage: Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur. Bien mélanger avant utilisation.
Durée de conservation: 6 mois à partir de la date de production.

Informations allergènes

Contient: pistaches (fruits à coque).

Peut contenir des traces d’amandes, de noisettes et de lait (équipements partagés).

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit:
Valeur énergétique – 2590 kJ/625 kcal
Lipides – 49 g
dont acides gras saturés – 7,5 g
Glucides – 19 g
dont sucres – 11 g
Protéines – 22 g
Fibres – 10 g
Sel – < 0,01 g