Pasta Kataifi Congelada 4000kg

Cuatro toneladas de pasta kataifi congelada (unos ocho palés) se destinan a grandes fabricantes e importadores que compran para toda la temporada o envían a largas distancias. Las hebras crudas se congelan y se conservan 12 meses a −18 °C. Nuestra propia fábrica en Oborniki Śląskie, cerca de Wrocław (Polonia), produce hasta 100 toneladas de masa al mes y ofrece marca blanca (private label) a partir de 1 t.

Descripción del producto

Es nuestra pasta kataifi cruda —finas hebras de masa sin cocer— congelada para conservar su suavidad y flexibilidad. Descongele la masa en el frigorífico antes de usarla y trabájela como la kataifi cruda fresca: moldéela, rellénela o dispóngala en capas y hornéela con mantequilla o ghee. Sirve para kunafa (künefe), postres de kadayif, nidos de baklava y burma y, una vez horneada, como relleno al estilo “Chocolate de Dubái”.

Cruda o congelada: ¿cuál elegir?

• Cruda (refrigerada): 0…+3 °C, vida útil de aproximadamente 1 mes. Elíjala si va a procesar la masa en unas dos semanas. En invierno la masa cruda puede viajar sin camión frigorífico, lo que abarata el envío.
• Congelada: −18 °C, vida útil de 12 meses. Elíjala si necesita mantener stock más tiempo, planificar la producción con antelación o enviar lejos o en temporada de calor. La masa congelada se transporta solo en camión frigorífico (reefer), por lo que el envío cuesta algo más que el de la masa cruda.

Especificaciones

Fabricado en: Polonia
Almacenamiento: congelado a −18 °C
Vida útil: 12 meses desde la fecha de producción
Embalaje: envases industriales en palés (1 palé ≈ 500 kg); el embalaje exacto se confirma con nuestro gerente
Precio: por paquete, EXW fábrica, neto; el envío se calcula aparte

Información sobre alérgenos

Contiene: gluten (trigo).
Puede contener trazas de leche, otros frutos secos y huevo debido a líneas de producción compartidas.

Valores nutricionales por 100 g del producto:

Valor energético – 1373kJ/323 kcal
Grasas – 0,8 g
de las cuales ácidos grasos saturados – 0,17 g
Hidratos de carbono – 72 g
de los cuales azúcares – 2,3 g
Fibra – 0,1
Proteínas – 7,3 g
Sal – 0,03 g
Cenizas – 0,61%
Sodio – 0,01 g

Nota: Consulte el plazo de entrega y el coste del transporte frigorífico con nuestro gerente por teléfono o correo electrónico.