Fem kilo ristet kataifidej giver konditorier og chokolatierer en fast forsyning af sprøde tråde til Dubai-chokolade. Dejen er tørristet til en gylden farve uden tilsat olie og er klar til fyld, toppings, reder og is. Fordi den holder 24 måneder ved stuetemperatur uden direkte sol, kræver den hverken køl eller frost. Indeholder gluten.

Produktoversigt

Opdag vores premium kataifi dej – lavet af fine dejstrimler, omhyggeligt formet og tørstegt til en gylden finish. Resultatet er en sprød, let tekstur, der giver en ren og autentisk smagsoplevelse. Fremstillet af ingredienser af høj kvalitet, ideel til både traditionelle og moderne desserter – fra klassisk baklava til kreationer med fløde, frugt eller chokolade. Denne dej er også central i den voksende “Dubai Chokolade” trend – en luksuriøs, lagdelt dessert, som bliver mere og mere populær i Europa og Mellemøsten.

Højdepunkter

Autentisk græsk kataifi uden tilsat olie;
Tørstegt for en let og ren tekstur;
Perfekt til traditionelle søde sager eller innovative desserter;
Central i “Dubai Chokolade” trenden;
Velegnet til både hjemmebagere og professionelle køkkener.

Specifikationer

Fremstillet i: Polen
Opbevaring: Ved +5…+25 °C, beskyttet mod direkte sollys
Holdbarhed: 24 måneder fra produktionsdatoen

Allergiinformation

Indeholder: gluten (hvede).
Kan indeholde spor af mælk, andre nødder og æg pga. fælles produktionslinjer.

Næringsindhold pr. 100 g produkt:

Energiværdi – 1799 kJ/425 kcal
Fedt – 6,77 g
heraf mættede fedtsyrer – 0,65 g
Kulhydrater – 81,7%
heraf sukkerarter – 3,3 g
Fibre – 0,12%
Protein – 9,3 g
Salt – 0,68%
Aske – 1,25%
Natrium – 0,27 g

Bemærk: Ved store ordrer (over 100 kg) anbefaler vi at kontakte vores manager direkte via telefon eller e-mail.