Frossen Kataifi-deig 2000kg

To tonn frossen kataifi-deig (omtrent fire paller) er beregnet på dessertprodusenter og importører som forsyner flere produksjonslinjer eller kunder og trenger en fast deigreserve. De rå deigtrådene dypfryses og holder seg i 12 måneder ved −18 °C. Vår egen fabrikk i Oborniki Śląskie ved Wrocław i Polen produserer opptil 100 tonn deig i måneden, og vi tilbyr private label fra 1 t.

Produktoversikt

Dette er vår rå kataifi-deig – fine, ubakte deigtråder – dypfryst slik at den beholder mykheten og smidigheten. Tin deigen i kjøleskapet før bruk, og arbeid deretter med den som med fersk rå kataifi: form, fyll eller legg den i lag, og stek den i ovnen med smør eller ghee. Den brukes til künefe (kunafa), kadayif-desserter, baklava-reir og burma og – etter steking – som fyll i «Dubai Chocolate»-stil.

Rå eller frossen – hva bør du velge?

• Rå (kjølt): 0…+3 °C, holdbarhet ca. 1 måned. Velg den hvis deigen skal bearbeides innen omtrent to uker. Om vinteren kan rå deig sendes uten kjølebil, noe som sparer fraktkostnader.
• Frossen: −18 °C, holdbarhet 12 måneder. Velg den hvis du vil holde lager lenger, planlegge produksjonen i god tid eller sende langt eller i den varme årstiden. Frossen deig sendes kun med kjølebil (reefer), så frakten blir litt dyrere enn for rå deig.

Spesifikasjoner

Produsert i: Polen
Oppbevaring: frosset ved −18 °C
Holdbarhet: 12 måneder fra produksjonsdato
Emballasje: industriemballasje på paller (1 pall ≈ 500 kg); nøyaktig emballasje avtales med vår ansvarlige
Pris: per pakke, EXW fra fabrikk, netto; frakt beregnes separat

Allergeninformasjon

Inneholder: gluten (hvete).
Kan inneholde spor av melk, andre nøtter og egg på grunn av delte produksjonslinjer.

Næringsverdier per 100 g produkt:

Energiverdi – 1373kJ/323 kcal
Fett – 0,8 g
hvorav mettede fettsyrer – 0,17 g
Karbohydrater – 72 g
hvorav sukkerarter – 2,3 g
Fiber – 0,1
Protein – 7,3 g
Salt – 0,03 g
Aske – 0,61%
Natrium – 0,01 g

Vennligst merk: Kontakt vår ansvarlige direkte via telefon eller e-post for å avtale emballasje, leveringstid og pris på kjøletransport.