Fryst Kataifi 100 kg

En förpackning på 100 kg fryst kataifideg för restauranger, konditorier och hemmabagare som vill ha deg i lager. De råa trådarna är djupfrysta och håller i 12 månader vid −18 °C. Vår egen fabrik i Oborniki Śląskie nära Wrocław i Polen tillverkar upp till 100 ton deg i månaden.

Produktöversikt

Det här är vår råa kataifideg – fina, obakade degtrådar – djupfryst så att den behåller sin mjukhet och smidighet. Tina degen i kylskåpet före användning och arbeta sedan med den som med färsk rå kataifi: forma, fyll eller lägg den i lager och grädda med smör eller ghee. Den används till kunafa (künefe), kadayif-desserter, baklavabon och burma och – efter gräddning – som fyllning i ”Dubai Chocolate”-stil.

Rå eller fryst – vad ska man välja?

• Rå (kyld): 0…+3 °C, hållbarhet cirka 1 månad. Välj den om degen ska förädlas inom ungefär två veckor. På vintern kan rå deg skickas utan kylbil, vilket sparar på frakten.
• Fryst: −18 °C, hållbarhet 12 månader. Välj den om du behöver hålla lager längre, planera produktionen i förväg eller skicka långt eller under den varma säsongen. Fryst deg skickas endast med kylbil (reefer), så frakten blir något dyrare än för rå deg.

Specifikationer

Tillverkad i: Polen
Förvaring: fryst vid −18 °C
Hållbarhet: 12 månader från tillverkningsdatum
Pris: per förpackning, EXW fabrik, netto; frakt beräknas separat

Allergeninformation

Innehåller: gluten (vete).
Kan innehålla spår av mjölk, andra nötter och ägg på grund av gemensamma produktionslinjer.

Näringsvärde per 100 g produkt:

Energivärde – 1373kJ/323 kcal
Fett – 0,8 g
varav mättade fettsyror – 0,17 g
Kolhydrater – 72 g
varav sockerarter – 2,3 g
Fiber – 0,1
Protein – 7,3 g
Salt – 0,03 g
Aska – 0,61%
Natrium – 0,01 g

Observera: Kontakta vår säljare direkt via telefon eller e-post för att bekräfta förpackning, leveranstid och kostnad för kyltransport.