Nötpasta

Vår pistagekräm och nötpasta är framför allt gjord för en sak: god Dubai-choklad och pistagedesserter. I den här kategorin hittar du pistagekräm, ren pistagepasta och en färdig fyllning till Dubai-choklad som redan innehåller kataifi deg. Produkterna passar chokladmakare, konditorier, glassmakare och kaféer – och hemmabagare som vill arbeta med professionella råvaror.

Sortimentet

• Fyllning till Dubai-choklad Premium 80/20 med 16 % pistagekräm – pistage, krispig kataifi och en aning tahini, klar att fylla formar och kakor
• Pistagekräm – en len, söt kräm till croissanter, pannkakor, tårtor och glass
• Pistagepasta – en koncentrerad råvara till fyllningar, krämer, macarons och glassbaser

Så gör du Dubai-choklad

Snabbast går det med vår färdiga fyllning: smält och temperera chokladen, klä formen, lägg i fyllningen och förslut med choklad. Har du ett eget recept, blanda pistagekräm med rostad kataifi efter smak. Vill du hellre ha färdiga kakor eller ett kit att göra hemma? Se vårt Dubai-godis.

Förpackningar

Från burkar om 500 g för mindre kök, via hinkar om 1, 2, 5, 10 och 20 kg, till större mängder från 100 kg för produktion. Förvaring, hållbarhet och allergener (pistage; vissa produkter innehåller även mjölk, sesam eller gluten) anges på varje produktsida. Rör om före användning. Börja gärna med en mindre förpackning för att testa och gå sedan över till större hinkar.

För chokladmakare och livsmedelsproducenter

• Grossistpriser vid större volymer
• Private label från 1 ton
• Leverans i hela Europa med bud eller på pall; inom EU utan tull
• Krämer och kataifi deg i samma leverans – kataifi från en minsta order på 1 kg

Be om en offert via kontaktsidan eller läs våra grossistvillkor.