Descubra a arte do kataifi

A Kataifi Factory EU é a única fábrica de kataifi na Europa Central e Ocidental. Produzimos massa filo desfiada (kadayif) para compradores por grosso em três versões: massa kataifi crua, refrigerada ou congelada; massa kataifi torrada; e massa kataifi sem glúten. Os nossos clientes são chefs, padarias, distribuidores, fabricantes de produtos alimentares e quem cozinha em casa.

Produzimos na Europa, por isso o fornecimento é estável e a logística é simples. Enviamos para empresas de qualquer país, desde 1 kg para uma encomenda de teste até um camião completo.

O kataifi entra em sobremesas tradicionais do Médio Oriente e do Mediterrâneo, como o künefe (kunafa) e a baklava, e em criações mais recentes, como a tablete de chocolate Dubai, em que a pasta de pistácio é envolvida em kataifi torrado. O sabor é neutro, por isso também funciona em entradas salgadas, saladas, snacks e na produção alimentar industrial.

Encomende diretamente à fábrica, em pequenas ou grandes quantidades. Entregamos em todo o mundo.