Sobre a fábrica
A Kataifi Factory EU é um produtor de massa kataifi sediado na Polónia e a única fábrica de kataifi da Europa Central e Ocidental. Produzimos massa filo desfiada (kadayif) para pastelarias, padarias, HoReCa e fabricantes alimentares em todo o mundo.
A nossa fábrica
- Fundação: 2025
- Capacidade de produção: até 100 toneladas de massa kataifi por mês
- Unidade de produção: Piłsudskiego 29, Oborniki Śląskie, Polónia
- Sede: Sienkiewicza 2, Wrocław, Polónia
Produzir dentro da UE significa prazos de entrega curtos, ausência de desalfandegamento e fornecimento estável – uma alternativa real à importação de kataifi da Turquia.
O que produzimos
- Massa kataifi crua – refrigerada ou congelada, feita por encomenda;
- Massa kataifi torrada – pronta a usar, com longo prazo de validade;
- Massa kataifi sem glúten – uma linha de produção separada, sem glúten.
Qualidade e documentos
A fábrica está neste momento a passar por auditorias de certificação BRC, Kosher e Halal. Para a linha sem glúten, disponibilizamos, mediante pedido, resultados de análises laboratoriais, declarações e outros documentos de suporte.
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