Glutenvrij

Glutenvrij kataifi deeg geeft u dezelfde fijne, krokante draden als klassieke kadayif – zonder gluten. We bakken het goudbruin in onze fabriek in Polen, op een aparte glutenvrije productielijn, zodat het direct uit de verpakking te gebruiken is. Het is bedoeld voor cafés, banketbakkers, restaurants en producenten die künefe, Dubai-chocolade en andere kataifi-desserts willen aanbieden aan gasten met een glutenvrij dieet.

Is kataifi glutenvrij?

Klassieke kataifi wordt gemaakt van tarwebloem en bevat dus gluten. Onze glutenvrije variant wordt op een aparte lijn geproduceerd. Dat het product glutenvrij is, wordt bevestigd door laboratoriumanalyses en verklaringen, die we op verzoek beschikbaar stellen.

Ideeën voor glutenvrije kataifi

• Glutenvrije Dubai-chocolade en bonbons
• Künefe en desserts in baklava-stijl
• Krokante topping voor taarten, ijs en cheesecake
• Krokant jasje voor garnalen, vis of groenten

Maakt u glutenvrije Dubai-chocolade? Controleer dan de ingrediënten van elke vulling: bij onze pistachecrèmes en vullingen staan de allergenen op elke productpagina.

Verpakkingen en bewaren

Verkrijgbaar in verpakkingen van 1, 2, 5, 10 en 20 kg en in hoeveelheden van 100, 250 en 500 kg.

• Houdbaarheid: 12 maanden
• Bewaren: op een koele, droge plaats

Het deeg is al gebakken, dus in de keuken hoeft u het alleen nog te verwerken volgens uw recept.

Voor zakelijke klanten

• Minimale bestelling 1 kg – handig om een nieuw product te testen
• Private label vanaf 1 ton
• Levering in heel Europa per pakket of op pallets; binnen de EU zonder douane
• Audits voor BRC-, koosjer- en halalcertificering zijn in uitvoering

Vraag labdocumenten en een offerte aan via onze contactpagina of lees de groothandelsvoorwaarden. Ook de klassieke variant nodig? Bekijk geroosterde kataifi.