Çiğ

Çiğ tel kadayıf hamuru (kataifi), Polonya’nın Oborniki Śląskie kasabasındaki kendi fabrikamızda siparişe göre üretilir. İnce ve pişmemiş hamur tellerini kendiniz şekillendirir, tereyağıyla yağlar ve fırında pişirirsiniz. Künefe, kadayıf tatlısı ve kadayıf yuvalarını en baştan hazırlayan pastaneler, fırınlar, baklavacılar ve restoranlar tam olarak böyle çalışır. Hamuru soğutulmuş ya da dondurulmuş olarak gönderiyoruz; mutfağınıza ve stok düzeninize uyan seçeneği siz belirlersiniz.

Çiğ kadayıf hamuruyla neler yapılır?

• Peynirli künefe – her siparişte taze pişirilmiş
• Cevizli, fıstıklı veya kremalı kadayıf sarmaları ve yuvaları
• Tuzlu tarifler: çıtır kadayıf kaplamalı karides, beyaz peynir veya sebze
• Dubai çikolatası ve dolgular için kendi kavurduğunuz kadayıf

Önceden pişirilmiş ve doğrudan kullanıma hazır bir ürün mü arıyorsunuz? O zaman kavrulmuş kadayıf hamuruna göz atın. Çölyak hastası misafirleriniz için glütensiz kadayıf hamuru da sunuyoruz.

Ambalaj seçenekleri ve saklama

Çiğ kadayıf hamuru 1 ve 10 kg’lık paketlerde, büyük ölçekli üretim için ise 100, 200 ve 500 kg’lık miktarlarda sunulur. Her sipariş sizin için ayrıca üretildiğinden, sevkiyattan önce üretim süresini hesaba katmanızı rica ederiz.

• Soğutulmuş: 0 ile +3 °C arasında 1 ay raf ömrü
• Dondurulmuş: −18 °C’de 12 ay raf ömrü

Alerjenler: gluten (buğday) içerir; eser miktarda süt, kuruyemiş ve yumurta içerebilir.

Pastaneler, restoranlar ve gıda üreticileri için toptan satış

Biz aracı değil, üreticiyiz. Fabrikamız ayda 100–120 ton kadayıf hamuru üretebilir.

• Minimum sipariş: 1 kg
• Kendi markanızla üretim (private label): 1 tondan itibaren
• Kurye veya palet ile tüm Avrupa’ya teslimat; AB içinde gümrüksüz
• BRC, Koşer ve Helal sertifikasyonu için denetim süreci devam ediyor

Toptan satış koşullarımızı inceleyin veya fiyat teklifi için bizimle iletişime geçin: [email protected], +48 576 513 845 (telefon veya WhatsApp).