Antworten auf die häufigsten Fragen zu unserem Kataifi-Teig, zu Bestellungen und zur Lieferung.

Was ist Kataifi-Teig?

Kataifi (Kadayif, Engelshaar) ist ein fein gefädelter Teig. Er wird für Baklava, Künefe, Dubai-Schokolade, Nester, Torten und viele moderne Desserts verwendet.

Welche Kataifi-Sorten stellen Sie her?

Rohen Kataifi-Teig (gekühlt oder tiefgekühlt), gerösteten Kataifi und glutenfreien Kataifi.

Wie hoch ist die Mindestbestellmenge?

Ab 1 kg. Für Eigenmarken-Produktion beträgt die Mindestmenge 1 Tonne.

Können Sie Kataifi unter unserer Marke herstellen (Private Label)?

Ja. Wir produzieren unter der Marke des Käufers ab 1 Tonne. Siehe Konditionen für Großhandel und Eigenmarke.

Wie lagert man Kataifi und wie lange ist er haltbar?

Roher Kataifi gekühlt: 1 Monat bei 0…+3 °C. Roher Kataifi tiefgekühlt: 12 Monate bei −18 °C. Gerösteter Kataifi: 24 Monate bei +5…+25 °C, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Glutenfreier Kataifi: 12 Monate, kühl und trocken. Genaue Angaben zu jedem Produkt stehen im Spezifikationsblatt.

Ist Ihr glutenfreier Kataifi wirklich glutenfrei?

Ja. Er wird in einer eigenen glutenfreien Linie hergestellt; Laborergebnisse und Erklärungen senden wir auf Anfrage.

Haben Sie BRC-, Koscher- oder Halal-Zertifikate?

Die Manufaktur durchläuft derzeit die Zertifizierungsaudits für BRC, Koscher und Halal. Den aktuellen Stand erfahren Sie bei uns.

Wie viel können Sie produzieren?

Bis zu 100 Tonnen Kataifi-Teig pro Monat.

Wo ist die Produktion und liefern Sie in mein Land?

Die Produktion befindet sich in Oborniki Śląskie, Polen. Wir liefern in ganz Europa; innerhalb der EU ohne Zollabfertigung. Siehe Versand und Lieferung.

Kann ich ein Muster bekommen?

Ja. Kontaktieren Sie uns mit Ihren Firmendaten – wir senden Ihnen die Spezifikation und ein Muster.

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